最近、アボガドにはまっています。

アボガドは『森のバター』とも呼ばれ、世界一栄養価の高い果物だそうで、アボガドの脂肪はノンコレステロールであり、動脈硬化症を予防する不飽 和脂肪酸です。また、アボガドにはビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富です。

お気入りの食べ方は、「アボガドトマト」です。アボガドとトマトを一口大に切ってレモン汁、ワサビ、醤油、マヨネーズとで混ぜ、最後にきざみ海苔をかけるだけで出来上がりです。

とても簡単ですが、想像以上に美味しいです。（原）