昨日から夏休みでしたので、帰省しました。私の実家は岩手県の農家です。今はトマトの収穫最盛期です。今朝はトマトのパック詰めを少しだけ手伝いました。

出荷するトマトは、写真の左側の青くて硬い硬いトマトです。このくらいで収穫しなければ、売り物になりません。これが店頭に並ぶ頃には、ちょうど良く赤くなるのです。

一方農家が自分で食べるトマトは写真の右側の真っ赤に熟したトマトです。わざとそうしているわけではなく、収穫が間に合わなず熟してしまって出荷できなくなったものど、自分たちで食べているのです。やっぱり完熟、もぎたての味は違うもんですよ。（Ｍ☆）