千葉では、結構有名な豆大福です。あんの甘さを、豆の程よい塩加減、やわらかい皮のバランスが最高です。皮にはもち米のみを使用し、あんは北海道・十勝産、帯広産の小豆のみを使用、添加物は一切使用しないというこだわりようです。

残念なのは、遠くに人にのも食べさせてあげたい美味しさなのですが、夕方になると固くなってしますので、送ることができないのです。（原）



豆大福の木村屋