昔住んでいた西東京市へ遊びに行ったので、当時よく通ったベーカリーショップに寄ってみました。

東伏見稲荷の近所にある「ハタダベーカリー」、地元では割と有名なお店で、遠くからもわざわざ買いに来る人も多いんだそうです。

ここのパンの、モチモチした食感と香ばしい焼き加減が私は大好きで、とても懐かしかったです。

店主のおじさんは、いつも丁寧にパンの説明をしてくれます。それだけのこだわっているということでしょう。（原）