千葉大学医学部の学園さんに行ってみました。
学食で「健康食レストラン」が開催されていたので、ランチはそこにしました。
テーマは「美しい食事」どっかできいたことありますね。いずれにせよ栄養バランスを考えた、ヘルシーで美味しいお弁当ということで、内容は
「まごはやさしい」炊き込みごはん
三種の肉巻き
はんぺんのしそチーズはさみ焼き
野菜炒めポン酢醤油がけ
です。
「まごはやさしい」の
「ま」は、豆類のことですので、枝豆
「ご」は、ごまのことですので、そのままごま
「は」は、わかめ(海藻類)のことですので、昆布
「や」は、野菜のことですので、人参と玉ネギ
「さ」は、魚のことですので、ツナ
「し」は、しいたけ(キノコ類)のことですので、エリンギ
「い」は、イモ類のことですので、ジャガイモ
を炊き込んだご飯でした。「まごはやさしい」を全部使用した料理ははじめて食べましたが、それぞれの味もしっかり出ていて美味しかったですよ。
さすが学食、これでたったの300円。
いつも営業しているのでしたら、通っちゃいます。(K)
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