お客さまから黄色いさくらんぼをいただきました。

黄色いサクランボは初めて見たのですが、説明書きによると、月山錦（がっさんにしき）という品種で山形で栽培されたサクランボだそうです。

栽培が難しく、一本の木からの収量も少ないために貴重で、なかなか出回らないため、地元の山形県でも見たことが無い人が多いんだそうです。

黄色いので酸味が強いのかな？なんて思いながら口にしましたが、かじると口いっぱいにフルーティーな甘みが広がります。全然酸っぱくありません。

糖度は完熟時２０～２４度もあるのだそうです。

貴重なサクランボをたくさん食べてしまいました。

ありがとうございます。（原）