お客さまから、ちょっと珍しいヨーグルトをいただきました。

たろヨーグルトという飲むヨーグルトで、
原材料の表示には、サトイモ、乳清、牛乳、砂糖　とありました。

商品の説明には、

宮崎県特産のサトイモ（に宮崎県食品開発センターが県内の発酵食品から分離、選抜したオリジナル植物性乳酸菌を加え、サトイモと乳酸菌の両方の長所を生かして、牛乳のヨーグルトに含まないＧＡＢＡ、ポリフェノール、カリウム、繊維などの栄養素を有した植物性乳酸発酵飲料です。この商品は、(財)宮崎県産業支援財団の支援を受けて開発したものです。

とありました。

お味の方は、少しサトイモの繊維が残っている感じのヨーグルトドリンクで、ヨーグルトのさわやかな酸味の中にほんのり、さといもの風味がして、一気に飲んでしまうのがもったいないほどの美味しさです。

ありがとうございました。（原）