古ーいガスオーブンを使いはじめ、温度調節が難しくピザを焦がしてしまったのですが、「オーブン用温度計」なるものをネットで発見しました。



これで温度調節は完璧、プロ級だと思います。

今度はあんパンに挑戦しました。形はイマイチですが最高の焼きあがりに大満足。焼きたてアツアツのあんパンは、はじめてですがタイ焼きみたいな感覚です。

早速ご近所にもおすそ分けしました。（原）