お客さまから「空飛ぶ玉ネギ」が届きました。
「空飛ぶ玉ねぎ」とは、宮崎県延岡市で生産される玉ねぎで、延岡市は冬場でも日照時間が長いため他地域よりも約１か月早く出荷できるのだそうです。
茎もついているのが特徴で、初物を関西や東京などの消費地へ航空便で送ることから「空飛ぶ新玉ネギ」と名付けられ、そのブランド名で宮崎県の認定を受けたそうです。
「空飛ぶ玉ねぎ」用のドレッシングも付いていましたので、トマト、水菜、かつお節を加えてサラダでいただきました。
全く臭いも辛みもなくとっても食べやすく、美味しかったです。
茎は味噌汁にしていただきましたが、こちらも柔らかくすき焼きにすれば良かったと思いました。
ごちそうさまでした。ありがとうございます。（原）
