お客さまから黄色いさくらんぼをいただきました。
黄色いサクランボは初めて見たのですが、説明書きによると、月山錦（がっさんにしき）という品種で山形で栽培されたサクランボだそうです。
栽培が難しく、一本の木からの収量も少ないために貴重で、なかなか出回らないため、地元の山形県でも見たことが無い人が多いんだそうです。
黄色いので酸味が強いのかな？なんて思いながら口にしましたが、かじると口いっぱいにフルーティーな甘みが広がります。全然酸っぱくありません。
糖度は完熟時２０～２４度もあるのだそうです。
貴重なサクランボをたくさん食べてしまいました。
ありがとうございます。（原）
