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「アイノアール株式会社」のスタッフによるブログです。皆さまの健康に役立ちそうな情報やサプリメントについての情報、日記など、スタッフが楽しみながら書き込んでいきます。
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今日は土用の丑の日ですね。

ご存じのとおり、鰻には、ビタミンAやビタミンB1、B2、E、D、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛そして、DHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)などが、バランス良く含含まれ、夏バテや疲労などに効果がある食品の代表です。

今年は、相次ぐ食品偽装表示のおかげで、そんな鰻の栄養価より、産地ばかりが注目されているようです。

私がいつも行く魚やさんでは、今日はお店の駐車場で蒲焼きを焼きながら販売してくれます。焼いている台の前には、でかでかと産地証明書が貼られてありました。

疑ったらキリがありませんが、私はその魚屋さんを信じているので、焼きたてを美味しくいただきました。(原)
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テーマ:今日の食事 - ジャンル:グルメ

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