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アイノアールのブログ
｢アイノアール株式会社｣のスタッフによるブログです。皆さまの健康に役立ちそうな情報やサプリメントについての情報、日記など、スタッフが楽しみながら書き込んでいきます。
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まん鯛
いつも買い物をしている魚屋さんで、珍しい魚を見つけました。

「まん鯛（マンダイ）」という、鯛とまんぼうを足して二で割ったような巨大な魚です。千葉の勝浦漁港から直送されたんだそうで、何と５０ｋｇもあります。

TS3H0087.jpg


ちょうど、解体することでした。切り身にするとこんな感じです。

TS3H0090.jpg



もちろん買って帰り、お刺身でいただきましたが、マグロに似た味で油はのっているのですが、さっぱりしていました。筋もなく、私はマグロより美味しいと思いました。本当に美味しいマグロを食べたことがないからかも知れませんが・・・（原）

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【2008/04/21 Mon】 // 料理 // トラックバック(0)
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