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アイノアールのブログ
｢アイノアール株式会社｣のスタッフによるブログです。皆さまの健康に役立ちそうな情報やサプリメントについての情報、日記など、スタッフが楽しみながら書き込んでいきます。
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八戸せんべい鍋
青森県八戸市に来ています。

八戸といえば「せんべい鍋」だそうで、早速ごちそうになりました。

肉や魚、たっぷりの野菜でだしをとったスープ中に南部せんべいを割って入れて煮込んであります。味付けは、醤油系です。

パリッと硬かったせんべいが、ほど良い歯ごたえのちょうどいいやわらかさになって、想像してたよりもずっと美味しいです。

こういった意外な郷土料理は旅の楽しみですね。(K)

20070922172903
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【2007/09/22 Sat】 // 日記 // トラックバック(0)
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