本当～に暑い日が続きますね。そこで夏バテ防止の食べ物についてです。

夏バテ防止ためのスタミナ補給には昔からウナギが定番です。夏場に不足しがちな栄養素はタンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルなどですが、ウナギはカロリーが高く、各種ビタミンが豊富ですのでこれらをカバーしてくれます。

豚肉もお勧めです。豚肉にはタンパク質と、体のエネルギー生産を活発にするビタミンB1が多く含まれています。

また、ビタミンＢ１は、肉体疲労ばかりでなく弱った神経の働きを正常にしてくれますので情緒の不安定や、だるくてやる気が出ないというような夏バテにも効果があります。

梅干などに含まれるクエン酸は、疲労物質が体内に蓄積されるのを防ぐ働きがあります。

食欲不振には、ご存知のとおり、辛いものが有効です。キムチや冷麺など、辛いものは食欲を増進させます。

またニンニクの独特の臭いはアリシンという物質ですが、このアリシンには消化酵素の分泌を促進する効果があります。食欲不振の原因は、暑さによって消化酵素のパワーダウンしてしまうためだそうです。

夏バテは免疫力を低下させてしまいますので、風邪などを引きやすくなります。

夏休みを楽しんでいらっしゃる方も多いと思いますが、せっかくの夏休み、夏バテにご注意くださいね。（Ｋ）